 |
|
Home >
Noutati
> Indulcitorii artificiali suntsau nu periculosi? |
Indulcitorii
artificiali sunt sau nu periculosi?
Actiunea indulcitorilor artificiali asupra organismului nu a fost
clar pronuntata de catre specialistii nutritionisti si oncologi, iar,
din pacate, din motive economice, statutul lor ramane in continuare
controversat.
Zaharina este cel mai vechi si cunoscut indulcitor artificial de
care am auzit cu totii. Este o pudra alba, cristalina, cu o putere
de indulcire de peste 300 de ori mai mare decat a sucrozei si care
nu are nici o valoare nutritiva, eliminandu-se greu din organism.
Zaharina este folosita la
indulcirea ceaiului, a cafelei, a bauturilor racoritoare sau
chiar a cerealelor. La sfarsitul anilor '70 a aparut un studiu
clinic care stabilea o legatura clara intre consumul de zaharina
si aparitia celulelor neoplazice (canceroase). Asadar, numeroase
institute de cercetare a cancerului au stabilit ca zaharina
reprezinta o substanta cu risc marit si de aceea au recomandat
consumul limitat al acestui indulcitor (nu mai mult de 4 portii
pe zi).
Aspartamul, un alt indulcitor artificial, a fost descoperit in
1965, dar a primit aprobarea de a fi utilizat in produsele
alimentare dietetice abia in 1983, tot datorita controverselor
legate de potentialele efecte adverse. |
|
Studii clinice recente au aratat ca
75% din reactiile alimentare adverse raportate sunt puse pe seama
consumului de aspartam, substanta cu mare impact asupra proceselor
neurologice umane.
Astfel, neurologii au demonstrat ca
un exces de aspartat (substanta folosita de corp ca
neurotransmitator care transmite informatia intre neuronii cerebrali)
poate distruge neuronii, prin permiterea unei cantitati prea mari de
calciu sa se acumuleze in celula nervoasa. Aceasta degradare
neurologica a determinat considerarea aspartatului drept o substanta
excito-toxica, deoarece stimuleaza extrem celulele neuronale pana la
distrugere totala.
In anul 1991, un prestigios institut de cercetare medicala a listat
in mod oficial 165 de simptome si motive pentru care aspartamul
trebuie limitat sau chiar eliminat din dieta. Cateva dintre
potentialele pericole ale ingerarii excesive a aspartamului ar fi:
deficiente hormonale, hipoacuzie, pierderea memoriei, convulsii,
scleroza multipla,
boala Alzheimer, boala Parkinson, dementa sau
tulburarile neuro-endocrine.
Avand la dispozitie toate aceste informatii, ne putem intreba pe
buna dreptate: "Pot folosi acesti indulcitori la constructia si
regenerarea celulara?". Asadar, zaharina si aspartamul sunt
substante incompatibile cu procesele fiziologice normale si,
dimpotriva, s-a demonstrat ca ele actioneaza inpotriva corpului uman
si, pana la urma, a vietii.
<< back
Recomanda unui prieten
|
|
