 |
Pui cu susan
Ingrediente:
- 1 piept de pui mai mare
- 2 oua
- 2 linguri faina
- 150g susan
- 100ml ulei
- sare, piper, boia
Preparare:
Se taie pieptul de pui în 4 felii, care se bat cu ciocanul de
snitele pâna ajung la grosimea de 5 mm. Se condimenteaza fiecare
bucata cu sare, piper si boia. Bucatile de carne se suprapun, se
acopera cu folie de bucatarie si se pun la rece pentru 20 – 30
minute. Se pune uleiul într-o tigaie si se încinge bine. Fiecare
felie de carne se trece prin faina, ou batut si apoi prin susan.
Daca nu s-a acoperit bine cu un strat uniform de susan, se mai baga
o data în ou si apoi iar în susan. Se prajesc feliile astfel
pregatite pe ambele parti. Se scot pe hârtie absorbanta pentru a
elimina surplusul de grasime.
Pofta buna!
Adauga reteta ta preferata
Recomanda unui prieten
|
|