 |
Tort Diplomat:
Ingrediente:
- 4 pachetele gelatina de 10 gr Dr Oetker
- 1
cutie compot ananas
- 1
cutie cokteli de fructe
- 1
portocala
- 3
oua
-
250 gr zahar
-
1/2 kg frisca "HULALA"
Preparare:
Se pune gelatina la inmuiat cu zeama de la compot si coktail
si se lasa sa se intareasca (daca e pusa langa o sursa de caldura se
intareste in max 3 ore) Gelatina, galbenusurile si zaharul se pun la
foc mic pana se face ca o ciulama. Albusurile se bat spuma cu putina
sare. Separat se bate frisca iar jumatate de cantitate se opreste
pentrut ornat. Cealalta jumatate se amesteca cu albusurile spuma si
cu gelatina calduta (atentie, gelatina sa fie calduta pentru ca
altfel nu se va omogeniza). Peste aceasta compozitie se adauga
portocala taiata cubulete ananasul din compot si fructele din
coktail. Compozitia rezultata se rastoarna intr-o cratita de 3 kg
(de preferat sa fie un castron din plastic ca se desprinde mai usor
dupa intarire!)
Se lasa la frigider pana se intareste, apoi se rastoarna pe platou
si se orneaza cu frisca ramasa si fructe: portocale, kiwi, ananas,
capsuni, piersici, etc.
Mihaela - Bucuresti
Adauga reteta ta preferata
Recomanda unui prieten
|
|