calivita

Produse Calivita

calivita

Afectiuni

calivita

Marturii

calivita

Diete         Cosul Dvs. cu Produse Calivita

 

Home calivita Plante medicinale calivita Bucataria plantelor

 

Bucataria plantelor

Plantele aromate sunt delicioase, dar si pretioase pentru sanatate. Medicii indieni si chinezi le foloseau de mult timp sub diferite forme: proaspete, uscate, infuzie sau cataplasme.

In secolul al XVI-lea in Europa, Nicolas Culpiper a pus bazele unei terapii in care plantele si ierburile joaca un rol important. Fitoterapia, in zilele noastre, cunoaste un recul.

Stiinta a studiat plantele pentru a descoperi secretele binefacatoare. Ele contin toate uleiurile esentiale in care sunt concentrate arome dar si substante chimice active si benefice, mentionand puterea antioxidantilor care combat efectelor imbatranirii si antisepticilor contra infectiilor.

Plantele medicinale
Multe ierburi sunt bogate in vitamine. Anumite plante aromatice sunt atat de concentrate in principii active incat industria farmaceutica le exploateaza la maxim.

Plantele sunt fragile, rau conservate isi pierd aroma in cateva ore. Le veti pastra mai bine o zi sau doua invelite intr-un prosop umed si le puneti la frigider.

Pentru a le pastra mai mult timp amestecati plantele uscate cu putin ulei de masline si congelati-le.
Pentru a da un nou gust mancarii dumneavoastra incercati combinatii originale.

Busuiocul
Puteti folosi aceasta planta pentru cartofi si legume soté. Piureului de cartofi ii da un gust perfect. Antiseptic si tonifiant ajuta la combaterea migrenei si insomniei.

Cimbrul
Este des folosit la preparatele de carne si de peste. Diuretic, cimbrul este expectorant (se gaseste in siropul contra tusei) si afrodisiac.

Menta
Se foloseste la unele preparate din carne. Marinati cateva ore o bucata de carne de miel cu usturoi, ulei de masline si foi de menta apoi o puteti la prajit la gratar sau la tigaie. Puteti folosi la fructele de mare si la preparate din oua. Stimuleaza digestia.

Spaghete cu scoici in sos de menta
Pentru 4 persoane; timp de preparare: 25 minute; timp de fierbere: 10 minute.
Ingrediente: 350 g de paste, 500 g scoici, 10 ml de vin alb, 2 lingurite de ulei de masline,
2 lingurite de piper, un varf de cutit ardei iute.

Sosul se prepara din: 100 g de spanac, usturoi, pin, menta, 8 lingurite de ulei de masline, sare, piper negru macinat, ardei iute.
Mod de preparare
Pregatirea sosului: amestecati toate ingredientele pana obtineti o pasta fina. O pastrati intr-un bol. In alt vas amestecati scoicile, vinul alb, uleiul de masline si piperul si le puneti la fiert timp de 20 de minute. Apoi strecurati acel suc obtinut si il amestecati cu sosul si apoi il varsati peste paste. Intre timp fierbeti spaghetele, scurgeti-le si puneti-le intr-un castron.. Repartizati-le in 4 farfuri, deasupra puneti scoicile fierte si serviti-le imediat.
Traditionalul sos se prepara cu busuioc. Dar puteti incerca si cu patrunjel, arpagic.

Tarhonul
Este folosit la sandwichiu-rile cu unt. Rezultatul este suculent. Il puteti folosi si la salate. Vor capata o noua savoare. Tarhonul are proprietati digestive. Este vermifug (distruge viermii intestinali).

Marar
Are o delicata savoare, perfecta cu carnea de vitel si de pui. Il puteti folosi si la fileul de pasare. Puteti tapeta puiul in marar, iar apoi sa-l prajiti intr-o cratita cu ulei de masline. Este antiseptic si ajuta la eliminarea gazelor intestinale.

Asmatui
Savoarea sa este minunata la salata de rosii. Este agreabila si pentru oua. Faciliteaza digestia.

Coriandru
Este prezent in bucataria asiatica. Este utilizat la sosuri. Anti-infectios, coriandru stimuleaza digestia.
Creveti cu rozmarin si lamaie
Pentru 4 persoane; timp de preparare: 15 minute; timp de fierbere: 10 minute.
Ingrediente: 800 g creveti, 3 lamai, rozmarin, salvie, ulei de masline, salata, sare si piper.
Mod de preparare: Se repartizeaza salata in 4 farfurii, se adauga sarea, piperul, putin ulei de masline si sucul de lamaie. Crevetii se sareaza si se pipereaza apoi se pun intr-o tigaie si ii fierbeti la foc mare cu ulei de masline timp de cateva minute. Puneti crevetii calzi peste salata. Decorati salata cu rozmarin, foi de salvie si cu bucati de lamaie.
Pentru a da un parfum crevetilor puteti sa-i marinati pentru o noapte in ulei de masline la care se adauga rozmarin si salvie.

 
Meniu
Home
produse calivita
Produse Calivita
produse calivita
Antioxidanti
produse calivita
Vitamine
produse calivita
Minerale
produse calivita
Multivitamine
produse calivita
Digestie usoara
produse calivita
Produse slabit
produse calivita
Extracte din plante
produse calivita
Produse cosmetice
produse calivita
Dispozitive Calivita
produse calivita
Produse corp si par
produse calivita
Alte produse
produse calivita
Afectiuni
produse calivita
Marturii
produse calivita
Terapii naturiste
produse calivita
Diete & Cure
produse calivita
Frumusete
produse calivita
Plante medicinale
produse calivita
Gastronomie
produse calivita
Expert
produse calivita
De retinut
produse calivita
Dictionare
produse calivita
Zodiac
produse calivita
Harta site
produse calivita
Contact

 

[Produse Calivita] [Afectiuni] [Marturii] [Terapii naturiste] [Diete & Cure] [Frumusete] [Plante medicinale]

 [Sarcina] [Gastronomie] [Expert] [De retinut] [Dictionare] [Zodiac] [Harta site] [Contact] [Cum Comand]

cautare personalizata
©2005 - 2013 Sanatateata.com